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2023-08-03 13:51:24
咖啡是很多新加坡人一天的开始。而咖啡作为新加坡饮食的重要一部分,也有着自己的文化和历史。想进一步揭开新加坡咖啡的神秘面纱吗?别急,小管家这就来为你解答!
当有人跟你说“要不要去la-kopi”就是邀请你去喝咖啡的意思啦!作为各种族饮食文化的交流站,也是大众交流的情感基地,咖啡店在岁月的积淀下,在新加坡人的心中有举足轻重的地位。
CNN曾评新加坡为世界八大咖啡城市之一,南洋咖啡!西式现磨!越南咖啡!泰式咖啡!小贩中心!食阁!商场!咖啡厅!论咖啡的多样性,新加坡绝不会输!
在新加坡,最常见的就是Kopi和Teh。
Kopi其实就是传说中的南洋咖啡。大多数新加坡人都认为,Kopi不同于普通咖啡,甚至比普通咖啡更好喝。这是源于Kopi采用的是味道更酸且更醇厚的罗布斯塔咖啡豆,在高温下与糖、人造黄油一起烘焙,直至呈深褐色。
Teh是南洋茶,搭配不同比例的炼乳、奶和糖,变成了奶茶少女们的快乐。
这么一看,原来仅仅是换了名字的咖啡和奶茶呀。可是,为什么还是看不懂菜单呢?
菜单里的C、O、Beng都是什么?
怎么样?现在你就可以为自己点一杯心仪的Kopi或者Teh啦。